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Molho

Molho de gorgonzola

Rende 4 porções em cerca de 15 min (5 min de preparo e 10 min de cozimento, aproximados). Molho cremoso de queijo gorgonzola derretido no creme de leite, com nozes. Vai bem com nhoque, macarrão, filé e pera assada.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 5 min
  • Cozimento 10 min
  • Total 15 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 150 g queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 unidade caixa de creme de leite (200 g)
  • 0,5 xícara leite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa nozes picadas (opcional)
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo.
  2. Junte o leite e o creme de leite e aqueça sem ferver.
  3. Acrescente o gorgonzola e mexa até derreter quase por completo, deixando alguns pedacinhos.
  4. Tempere com pimenta (geralmente não precisa de sal) e finalize com as nozes. Sirva logo.
“Como fazer MOLHO GORGONZOLA prático e fácil | Chef Zeca”, do canal Chef Zeca. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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