Molho

Molho de iogurte para salada

Name: Molho de iogurte para salada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de pote de iogurte natural integral (170 g); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 unidade de dente de alho pequeno ralado; 1 colher de sopa de hortelã picada; 2 colheres de sopa de água; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Rende 6 porções em cerca de 5 min (5 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Molho leve de iogurte natural com limão, azeite, alho e hortelã. Tempera saladas verdes, acompanha kafta, falafel e legumes assados.

Rende 6 porções
Preparo 5 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 5 min

Até 30 minutos
Fit
Sem carne
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: J Doll · CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

1 unidade pote de iogurte natural integral (170 g)
2 colheres de sopa azeite
1 colher de sopa suco de limão
1 unidade dente de alho pequeno ralado
1 colher de sopa hortelã picada
2 colheres de sopa água (opcional)
a gosto sal
a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

Misture o iogurte com o azeite, o limão e o alho até ficar liso.
Junte a hortelã, sal e pimenta.
Se quiser mais fluido para salada, junte 1 a 2 colheres de água.
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias, dentro da validade do iogurte.

**“MOLHO DE IOGURTE PARA SALADAS | Mamãe Vida Saudável #222”**, do canal Mamãe Vida Saudável. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.