Molho

Molho de limão e azeite para salada

Name: Molho de limão e azeite para salada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0,5 xícara de azeite; 0,25 xícara de suco de limão; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de chá de mel; 1 unidade de dente de alho pequeno ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Rende 6 porções em cerca de 5 min (5 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Vinagrete simples de limão, azeite, mostarda e mel batido até emulsionar. Tempero básico para folhas, tomates e legumes crus.

Rende 6 porções
Preparo 5 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 5 min

Até 30 minutos
Fit
Sem carne
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: J Doll · CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

0,5 xícara azeite
0,25 xícara suco de limão
1 colher de chá mostarda
1 colher de chá mel
1 unidade dente de alho pequeno ralado
a gosto sal
a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes num pote de vidro com tampa.
Feche bem e sacuda vigorosamente por 30 segundos, até o molho ficar opaco e homogêneo.
Prove e ajuste o sal e o limão.
Guarde na geladeira por até 4 dias e sacuda de novo antes de usar.

**“Molho para Saladas: MOSTARDA DIJON COM AZEITE E SUCO DE LIMÃO”**, do canal BELA AOS 100 - Vida Saudável Sem Glúten. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.