Salada

Salada de repolho roxo com maçã

Name: Salada de repolho roxo com maçã
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0,5 unidade de repolho roxo pequeno (cerca de 400 g); 1 unidade de maçã vermelha em palitos; 1 unidade de cenoura ralada; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 4 colheres de sopa de iogurte natural integral sem açúcar; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de sopa de azeite; sal a gosto

Rende 6 porções em cerca de 15 min (15 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Repolho roxo bem fino com maçã em palitos, cenoura ralada e cebolinha, temperados com iogurte, limão e mostarda. Crocante e sem maionese.

Rende 6 porções
Preparo 15 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 15 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Cajsa Lilliehook from Portland · CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

0,5 unidade repolho roxo pequeno (cerca de 400 g)
1 unidade maçã vermelha em palitos
1 unidade cenoura ralada
2 colheres de sopa cebolinha picada
4 colheres de sopa iogurte natural integral sem açúcar
2 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá mostarda
1 colher de sopa azeite
a gosto sal

Modo de preparo

Fatie o repolho o mais fino que conseguir, lave e escorra muito bem.
Corte a maçã em palitos e regue com metade do limão para não escurecer.
Misture o iogurte, o limão restante, a mostarda, o azeite e sal.
Junte o repolho, a maçã, a cenoura e a cebolinha ao molho e sirva logo, ou guarde o molho à parte até a hora.

**“SALADA DE REPOLHO ROXO COM MAÇÃ - fica incrível essa salada ”**, do canal Cozinha Criativa da Débora Bahls. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.