Molho

Molho pesto

Name: Molho pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de folhas de manjericão; 0,5 xícara de azeite; 0,33 xícara de castanha-de-caju ou nozes; 0,5 xícara de queijo parmesão ralado; 1 unidade de dente de alho; 0,5 colher de chá de sal

Rende 6 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Manjericão batido com azeite, alho, castanha e queijo parmesão. Vai com macarrão, sanduíche e legumes.

Rende 6 porções
Preparo 10 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 10 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Ɱ · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

2 xícaras folhas de manjericão
0,5 xícara azeite
0,33 xícara castanha-de-caju ou nozes
0,5 xícara queijo parmesão ralado
1 unidade dente de alho
0,5 colher de chá sal

Modo de preparo

Lave e seque muito bem as folhas de manjericão.
Bata no processador ou liquidificador o manjericão, a castanha, o alho e o sal, juntando o azeite aos poucos.
Quando estiver uma pasta grossa, misture o queijo com uma colher.
Para massa, dilua com um pouco da água do cozimento do macarrão.

**“NÃO TEM COMO ERRAR ESSA RECEITA DE MOLHO PESTO FÁCIL | Betto Auge”**, do canal Betto Auge. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.