Café da manhã

Nega maluca

Name: Nega maluca
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades de ovos; 1 xícara de leite; 0,5 xícara de óleo; 1,5 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento químico; manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma a gosto; 1 xícara de água quente; 3 colheres de sopa de chocolate em pó para a cobertura; 0,5 xícara de açúcar para a cobertura; 2 colheres de sopa de manteiga; 0,25 xícara de leite para a cobertura

Rende 12 porções em cerca de 55 min (15 min de preparo e 40 min de cozimento, aproximados). Bolo de chocolate fofinho e úmido de liquidificador, coberto com calda de chocolate brilhante.

Rende 12 porções
Preparo 15 min
Cozimento 40 min
Total aproximado 55 min

Sem carne

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Frieddo · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

3 unidades ovos
1 xícara leite
0,5 xícara óleo
1,5 xícaras açúcar
1 xícara chocolate em pó
2 xícaras farinha de trigo
2 colheres de chá fermento químico
a gosto manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
1 xícara água quente
3 colheres de sopa chocolate em pó para a cobertura
0,5 xícara açúcar para a cobertura
2 colheres de sopa manteiga
0,25 xícara leite para a cobertura

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma de cerca de 30 × 20 cm.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate.
Passe para uma tigela, junte a farinha e a água quente e misture bem. A massa fica rala mesmo. Junte o fermento.
Asse por 35 a 40 minutos, até um palito sair limpo.
Cobertura: ferva o chocolate, o açúcar, a manteiga e o leite, mexendo, por 3 a 4 minutos. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

**“BOLO NEGA MALUCA MAIS FOFINHO DO MUNDO | SEM BATEDEIRA E SEM LIQUIDIFICADOR”**, do canal Menino Prendado. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.