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Acompanhamento

Ora-pro-nóbis refogado

Rende 4 porções em cerca de 23 min (15 min de preparo e 8 min de cozimento, aproximados). Folhas de ora-pro-nóbis refogadas com alho e cebola até murcharem, levemente viscosas como o quiabo. Verdura mineira que se come pura, com angu ou no arroz.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 8 min
  • Total 23 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 4 xícaras folhas de ora-pro-nóbis
  • 0,5 unidade cebola picada
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa azeite ou óleo
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Destaque as folhas dos galhos (cuidado com os espinhos do caule) e lave bem.
  2. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  3. Junte as folhas inteiras ou rasgadas e refogue em fogo alto, sem tampa, por 4 minutos, mexendo, até murcharem. Tempere com sal.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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