Ovo no molho de tomate
Rende 2 porções em cerca de 23 min (5 min de preparo e 18 min de cozimento, aproximados). Ovos cozidos diretamente num molho de tomate temperado, cozidos até a clara e a gema firmarem. Vai bem com pão ou arroz.
- Rende 2 porções
- Preparo 5 min
- Cozimento 18 min
- Total aproximado 23 min
Ingredientes
Quantidades para 2 porções, como na receita original.
- 4 unidades ovos
- 1 unidade cebola pequena picada
- 2 unidades dentes de alho picados
- 340 g molho de tomate pronto
- 0,25 xícara água
- 2 colheres de sopa azeite
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto salsinha picada
Modo de preparo
- Aqueça o azeite numa frigideira funda e refogue a cebola por 3 minutos, até amolecer.
- Junte o alho e mexa por 30 segundos, sem deixar escurecer.
- Acrescente o molho de tomate e 1/4 de xícara de água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver baixo por 5 minutos.
- Abra quatro espaços no molho com uma colher e quebre um ovo em cada um.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos, até a clara e a gema firmarem.
- Salpique salsinha e sirva direto da frigideira.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
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