Lanche
Ovos recheados
Rende 6 porções em cerca de 53 min (20 min de preparo, 18 min de cozimento e 15 min de espera, aproximados). Ovos cozidos cortados ao meio, com a gema amassada com maionese, mostarda e cebolinha recheando as claras. Petisco frio de festa, servido com páprica por cima.
- Rende 6 porções
- Preparo 20 min
- Cozimento 18 min
- Espera 15 min
- Total aproximado 53 min
Ingredientes
Quantidades para 6 porções, como na receita original.
- 6 unidades ovos
- 3 colheres de sopa maionese industrializada
- 1 colher de chá mostarda
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- a gosto páprica doce
- a gosto sal
- 1,5 L água para cozinhar
- a gosto gelo para a água gelada
Modo de preparo
- Ferva a água, coloque os ovos com cuidado e cozinhe por 10 minutos, para clara e gema bem firmes. Esfrie numa tigela com água e gelo por 15 minutos e descasque.
- Corte os ovos ao meio no comprimento e retire as gemas.
- Amasse as gemas com a maionese, a mostarda, a cebolinha e sal até virar um creme.
- Recheie as claras com uma colher ou saco de confeitar e polvilhe páprica.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
