Café da manhã

Panqueca americana

Name: Panqueca americana
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; sal a gosto; 1 xícara de leite; 1 unidade de ovo; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; mel ou frutas para servir a gosto

Rende 3 porções em cerca de 22 min (7 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Panquecas grossas e fofas de farinha, leite, ovo e fermento, douradas na frigideira e servidas em pilha com mel ou frutas.

Rende 3 porções
Preparo 7 min
Cozimento 15 min
Total aproximado 22 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Mae Mu · CC0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 3 porções, como na receita original.

1,5 xícaras farinha de trigo
2 colheres de sopa açúcar
1 colher de sopa fermento químico em pó
a gosto sal
1 xícara leite
1 unidade ovo
2 colheres de sopa manteiga derretida
a gosto mel ou frutas para servir

Modo de preparo

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outra, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
Junte os líquidos aos secos e misture só até incorporar: alguns grumos pequenos deixam a panqueca mais fofa.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo, levemente untada. Coloque 1/4 de xícara de massa por panqueca.
Quando surgirem bolhas na superfície (cerca de 2 minutos), vire e doure mais 1 minuto. Sirva em pilha.

**“PANQUECA AMERICANA SUPER FÁCIL - FOFINHA - MACIA E SUPER RÁPIDA!! - Isamara Amâncio”**, do canal Isamara Amâncio. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.