Lanche
Pão com linguiça
Rende 12 porções em cerca de 2 h 5 min (30 min de preparo, 35 min de cozimento e 1 h de espera, aproximados). Pãozinho macio de massa caseira recheado com linguiça calabresa e queijo, assado até dourar.
- Rende 12 porções
- Preparo 30 min
- Cozimento 35 min
- Espera 1 h
- Total aproximado 2 h 5 min
Ingredientes
Quantidades para 12 porções, como na receita original.
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara leite morno
- 1 unidade ovo
- 3 colheres de sopa óleo
- 300 g linguiça calabresa em cubinhos
- 150 g muçarela ralada
- 1 unidade gema para pincelar
- a gosto óleo para untar a assadeira
Modo de preparo
- Doure a calabresa em uma frigideira por 5 minutos e deixe esfriar enquanto a massa cresce.
- Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Junte o leite, o ovo e o óleo e sove por 10 minutos. Deixe crescer por 40 minutos.
- Divida em 12 partes, abra cada uma, recheie com calabresa e queijo e feche em formato de pãozinho.
- Coloque em assadeira untada com óleo, deixe crescer 20 minutos e pincele gema. Enquanto crescem, preaqueça o forno a 180 °C.
- Asse por 25 a 30 minutos, até dourar.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
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