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Café da manhã

Pão de ló

Rende 12 porções em cerca de 1 h 30 min (15 min de preparo, 35 min de cozimento e 40 min de espera, aproximados). Bolo leve e aerado só de ovos batidos, açúcar e farinha, base para bolos recheados e rocamboles.

  • Rende 12 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 35 min
  • Espera 40 min
  • Total aproximado 1 h 30 min
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Pão de ló alto e dourado sobre toalhinha Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: No Ponto · CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 12 porções, como na receita original.

  • 6 unidades ovos em temperatura ambiente
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 colher de chá essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda de 24 cm e forre o fundo com papel-manteiga.
  2. Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira, em velocidade alta, por 10 a 12 minutos, até triplicar de volume e ficar bem claro.
  3. Junte a baunilha. Peneire a farinha sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula, de baixo para cima.
  4. Despeje na forma e asse por 30 a 35 minutos, sem abrir o forno nos primeiros 20.
  5. Deixe esfriar na forma por cerca de 40 minutos, desenforme e corte em discos para rechear.
“PÃO DE LÓ PROFISSIONAL COM 3 INGREDIENTES I O MAIS FÁCIL PÃO DE LÓ QUE VOC\Ê JÁ VIU”, do canal Receitas de Pai. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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