Lanche

Patê de ricota com ervas

Name: Patê de ricota com ervas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de ricota fresca; 3 colheres de sopa de iogurte natural; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 unidade de dente de alho pequeno ralado; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 colher de chá de orégano ou tomilho; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Rende 8 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Pasta cremosa de ricota batida com iogurte, azeite, limão e ervas frescas. Para torradas, sanduíches naturais e lanche da tarde.

Rende 8 porções
Preparo 10 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 10 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: nicoletta73 · Pixabay Content License (Pixabay)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 8 porções, como na receita original.

250 g ricota fresca
3 colheres de sopa iogurte natural
2 colheres de sopa azeite
1 colher de sopa suco de limão
1 unidade dente de alho pequeno ralado
2 colheres de sopa cebolinha picada
1 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá orégano ou tomilho
a gosto sal
a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

Amasse a ricota com um garfo ou passe no processador com o iogurte, o azeite e o limão até ficar cremosa.
Misture o alho, as ervas, sal e pimenta.
Prove e ajuste o limão e o sal.
Leve à geladeira em pote fechado em até 2 horas e consuma em até 3 dias.

**“PATÊ DE RICOTA COM ERVAS.”**, do canal Diário da Karminha !. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.