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Sobremesa

Pera assada com canela

Rende 4 porções em cerca de 45 min (10 min de preparo e 35 min de cozimento, aproximados). Peras cortadas ao meio, sem o miolo, assadas com canela, cravo, um fio de mel e um pouco de água até ficarem macias e com calda. Servem-se mornas com iogurte.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 35 min
  • Total 45 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 4 unidades peras maduras e firmes
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 4 unidades cravos-da-índia
  • 1 colher de sopa mel
  • 0,5 xícara água
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 4 colheres de sopa iogurte natural, para servir (opcional)
  • 2 colheres de sopa nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

  1. Ligue o forno a 190 °C. Corte as peras ao meio no comprimento e tire o miolo com uma colherzinha.
  2. Arrume num refratário com o corte para cima, regue com o limão e polvilhe a canela.
  3. Coloque os cravos e a água no fundo do refratário e regue as peras com o mel.
  4. Asse por 30 a 35 minutos, regando com o caldo na metade, até a faca entrar fácil.
  5. Sirva mornas, com o caldo do refratário, iogurte e nozes, se quiser.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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