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Acompanhamento

Palmito pupunha assado

Rende 4 porções em cerca de 35 min (10 min de preparo e 25 min de cozimento, aproximados). Toletes de palmito pupunha fresco assados com azeite, alho e ervas até dourarem nas bordas. Fica macio e adocicado, como acompanhamento ou entrada.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 25 min
  • Total 35 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 500 g palmito pupunha fresco em toletes
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 2 unidades dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá tomilho ou alecrim
  • 1 unidade limão
  • a gosto sal grosso
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 220 °C.
  2. Se os toletes forem grossos, corte ao meio no comprimento.
  3. Misture o palmito com o azeite, o alho, as ervas, sal e pimenta.
  4. Espalhe numa assadeira e asse por 20 a 25 minutos, virando na metade, até dourar.
  5. Regue com limão e sirva quente.
“O QUE É? E COMO FAZER PALMITO PUPUNHA ASSADO”, do canal Cadê meu Fuê?. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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