Sobremesa
Queijadinha
Rende 20 porções em cerca de 1 h 15 min (15 min de preparo, 30 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Docinho assado de leite condensado, coco e queijo parmesão, com casquinha dourada.
- Rende 20 porções
- Preparo 15 min
- Cozimento 30 min
- Espera 30 min
- Total aproximado 1 h 15 min
Ingredientes
Quantidades para 20 porções, como na receita original.
- 395 g leite condensado
- 100 g coco ralado
- 50 g queijo parmesão ralado fino
- 3 unidades gemas
- 1 colher de sopa manteiga derretida
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e disponha forminhas de papel nº 4 sobre uma assadeira (use duas forminhas juntas para dar firmeza).
- Misture todos os ingredientes com uma colher, sem bater, até ficar homogêneo.
- Distribua a massa nas forminhas até três quartos da altura.
- Asse por 25 a 30 minutos, até dourar por cima.
- Deixe esfriar completamente antes de tirar da assadeira.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
