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Lanche

Queijo coalho com melado

Rende 4 porções em cerca de 15 min (5 min de preparo e 10 min de cozimento, aproximados). Fatias grossas de queijo coalho douradas na frigideira até criar uma casquinha, servidas com melado de cana por cima. O salgado do queijo e o doce do melado se completam.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 5 min
  • Cozimento 10 min
  • Total 15 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 400 g queijo coalho em fatias de 1,5 cm
  • 4 colheres de sopa melado de cana
  • 1 colher de chá manteiga
  • 1 colher de sopa orégano ou pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e espalhe a manteiga.
  2. Coloque as fatias de queijo sem sobrepor e deixe dourar por 2 a 3 minutos, sem mexer, até formar uma crosta.
  3. Vire e doure o outro lado.
  4. Passe para um prato, regue com o melado e, se quiser, um toque de pimenta. Sirva quente.
“QUEIJO COALHO GRELHADO COM MELAÇO DE CANA”, do canal Mimando A Patroa. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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