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Salada

Salada de agrião com laranja

Rende 4 porções em cerca de 15 min (15 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Agrião fresco com gomos de laranja, cebola roxa e castanha, num molho feito com o próprio suco da laranja.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 0 min
  • Total 15 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 1 unidade maço de agrião
  • 2 unidades laranjas-pera
  • 0,25 unidade cebola roxa em fatias finas
  • 0,25 xícara castanha-de-caju torrada picada
  • 3 colheres de sopa azeite
  • a gosto sal

Modo de preparo

  1. Lave o agrião em várias águas, separe os raminhos e seque bem.
  2. Descasque as laranjas tirando também a pele branca e corte em gomos, sobre uma tigela, para aproveitar o suco que pingar.
  3. Misture o suco recolhido (cerca de 2 colheres) com o azeite e uma pitada de sal.
  4. Monte a salada com o agrião, a laranja e a cebola, regue com o molho e espalhe a castanha.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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