Salada

Salada de beterraba com cenoura

Name: Salada de beterraba com cenoura
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de beterrabas cruas descascadas; 2 unidades de cenouras descascadas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de azeite; 0,5 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado; 1 colher de sopa de sementes de girassol

Rende 4 porções em cerca de 15 min (15 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Beterraba e cenoura cruas raladas finas, temperadas com limão, azeite e cheiro-verde.

Rende 4 porções
Preparo 15 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 15 min

Para a marmita
Até 30 minutos
Sem carne
Fit
Vegana
Sem lactose
Sem glúten

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: deyserribeiro · Pixabay Content License (Pixabay)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

2 unidades beterrabas cruas descascadas
2 unidades cenouras descascadas
2 colheres de sopa suco de limão
3 colheres de sopa azeite
0,5 colher de chá sal
2 colheres de sopa cheiro-verde picado
1 colher de sopa sementes de girassol (opcional)

Modo de preparo

Rale a beterraba e a cenoura no ralo fino.
Misture o limão, o azeite e o sal.
Tempere a salada, junte o cheiro-verde e as sementes e misture.
Sirva em seguida ou guarde como na dica abaixo.

**“Salada de beterraba com cenoura. (Beetroot and carrot salad.)”**, do canal Diogo na Cozinha. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.