Salada

Salada de brócolis com ovo

Name: Salada de brócolis com ovo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de brócolis ninja em floretes (cerca de 400 g); 4 unidades de ovos; 12 unidades de tomates-cereja cortados ao meio; 0,5 unidade de cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de azeite; 1,5 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de mostarda; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Rende 4 porções em cerca de 30 min (10 min de preparo e 20 min de cozimento, aproximados). Brócolis cozido no ponto, ainda verde e firme, com ovos cozidos, tomate-cereja e cebola roxa, temperados com azeite, limão e um pouco de mostarda.

Rende 4 porções
Preparo 10 min
Cozimento 20 min
Total aproximado 30 min

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Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

1 unidade brócolis ninja em floretes (cerca de 400 g)
4 unidades ovos
12 unidades tomates-cereja cortados ao meio
0,5 unidade cebola roxa picada
2 colheres de sopa azeite
1,5 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá mostarda
a gosto sal
a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

Ferva água (cerca de 8 minutos), coloque os ovos e cozinhe por 10 minutos, até a gema firmar; passe para água fria, descasque e corte em quartos.
Ferva água com sal, junte os floretes e cozinhe por 3 minutos; escorra e mergulhe em água gelada para manter a cor.
Bata o azeite com o limão, a mostarda, sal e pimenta.
Misture o brócolis bem escorrido, o tomate e a cebola com o molho e arrume os ovos por cima.

**“SALADA DE BRÓCOLIS DELICIOSO COM OVO!!!”**, do canal Saladas da Lu. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 07/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.