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Salada

Salada de jiló

Rende 4 porções em cerca de 55 min (15 min de preparo, 10 min de cozimento e 30 min de espera, aproximados). Jiló cozido rapidamente em rodelas, temperado com tomate, cebola, cheiro-verde, azeite e vinagre. O amargor fica suave e o jiló, macio.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 10 min
  • Espera 30 min
  • Total 55 min
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Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 8 unidades jilós em rodelas finas
  • 1 unidade tomate em cubos
  • 0,5 unidade cebola picada
  • 3 colheres de sopa cheiro-verde picado
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 2 colheres de sopa vinagre
  • a gosto sal
  • a gosto água para cozinhar e para esfriar o jiló

Modo de preparo

  1. Ferva a água com sal e cozinhe as rodelas de jiló por 4 minutos. Escorra e passe na água fria.
  2. Misture o jiló com o tomate, a cebola e o cheiro-verde.
  3. Tempere com azeite, vinagre e sal e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir, para pegar gosto.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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