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Salada

Salada de macarrão

Rende 4 porções em cerca de 30 min (10 min de preparo e 20 min de cozimento, aproximados). Macarrão parafuso frio com legumes, milho, presunto e molho leve de maionese com iogurte. Boa para marmita e dias quentes.

  • Rende 4 porções
  • Preparo 10 min
  • Cozimento 20 min
  • Total aproximado 30 min
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Salada de macarrão parafuso com tomate-cereja, pepino, pimentão e cebolinha Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: Brynn · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

  • 250 g macarrão parafuso
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 0,5 xícara milho verde em conserva escorrido
  • 0,5 xícara ervilha em conserva escorrida
  • 100 g presunto em cubos
  • 3 colheres de sopa maionese industrializada
  • 3 colheres de sopa iogurte natural
  • a gosto sal
  • a gosto salsinha picada

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e passe na água fria para parar o cozimento. Escorra muito bem.
  2. Misture a maionese com o iogurte e uma pitada de sal.
  3. Numa tigela grande, junte o macarrão, a cenoura, o milho, a ervilha e o presunto.
  4. Envolva com o molho, prove o sal e finalize com salsinha.
  5. Sirva fria ou guarde tampada na geladeira.
“Salada de Macarrão Parafuso🍝”, do canal Receitas do Odenir. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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