Name: Salada de rúcula com tomate-cereja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de maço de rúcula; 200 g de tomates-cereja cortados ao meio; 0,25 unidade de cebola roxa em lâminas finas; 40 g de queijo parmesão em lascas; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Salada de rúcula com tomate-cereja

Rende 4 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Rúcula fresca com tomates-cereja, lascas de parmesão e lâminas de cebola roxa, temperada com azeite e vinagre balsâmico.

Rende 4 porções

Preparo 10 min

Cozimento 0 min

Total aproximado 10 min

Ingredientes

Porções

Quantidades para 4 porções, como na receita original.

1 unidade maço de rúcula

200 g tomates-cereja cortados ao meio

0,25 unidade cebola roxa em lâminas finas

40 g queijo parmesão em lascas

3 colheres de sopa azeite

1 colher de sopa vinagre balsâmico

a gosto sal

a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

Lave a rúcula, retire os talos mais grossos e seque bem.

Misture o azeite, o balsâmico, sal e pimenta.

Numa saladeira, junte a rúcula, os tomates e a cebola.

Tempere na hora de servir e espalhe as lascas de parmesão por cima.

**“Salada de rúcula com tomatinho cereja, é uma delícia.”**, do canal Simone Ferreira. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.