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Prato principal

Salmão na airfryer

Rende 2 porções em cerca de 23 min (8 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Postas de salmão temperadas com limão, alho e páprica e assadas na airfryer, com a pele crocante e o centro úmido. Sai em menos de meia hora, sem sujar o fogão.

  • Rende 2 porções
  • Preparo 8 min
  • Cozimento 15 min
  • Total 23 min
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Posta de salmão assada e dourada num prato, ao lado de rodelas de batata-doce assada Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: HaJunkiyada · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 2 porções, como na receita original.

  • 2 unidades postas de salmão com pele (180 g cada)
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 unidade dente de alho ralado
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de sopa azeite
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Seque bem as postas com papel-toalha e tempere com limão, alho, páprica, azeite, sal e pimenta.
  2. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
  3. Coloque as postas com a pele para baixo, sem encostar uma na outra, e asse por 10 a 12 minutos, até a carne ficar opaca e soltar em lascas, com 63 °C no centro.
  4. Sirva com legumes ou salada.

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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