Bebida

Suco verde de couve e abacaxi

Name: Suco verde de couve e abacaxi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de folhas de couve-manteiga; 300 g de abacaxi em pedaços; 500 ml de água gelada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de gengibre ralado; 8 unidades de folhas de hortelã; gelo a gosto

Rende 3 porções em cerca de 10 min (10 min de preparo e 0 min de cozimento, aproximados). Couve, abacaxi, limão, gengibre e hortelã batidos com água gelada. O abacaxi maduro adoça o suco sem precisar de açúcar.

Rende 3 porções
Preparo 10 min
Cozimento 0 min
Total aproximado 10 min

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Foto ilustrativa

Foto ilustrativa. Foto: Ugawa · CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Porções

Quantidades para 3 porções, como na receita original.

2 unidades folhas de couve-manteiga
300 g abacaxi em pedaços
500 ml água gelada
2 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá gengibre ralado
8 unidades folhas de hortelã
a gosto gelo

Modo de preparo

Lave bem a couve, tire o talo grosso do meio e rasgue as folhas.
Bata no liquidificador a água, a couve, o abacaxi, o limão, o gengibre e a hortelã por 1 a 2 minutos, até a couve sumir.
Coe se preferir mais fino e sirva com gelo, logo depois de bater.

**“SUCO VERDE”**, do canal Chef Ivan Santos. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em 06/11/2026. Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.