Prato principal
Tilápia grelhada com limão
Rende 4 porções em cerca de 25 min (10 min de preparo e 15 min de cozimento, aproximados). Filés de tilápia temperados com limão e alho e grelhados na frigideira até dourar, finalizados com manteiga e raspas de limão. Prato rápido de semana.
- Rende 4 porções
- Preparo 10 min
- Cozimento 15 min
- Total aproximado 25 min
Ingredientes
Quantidades para 4 porções, como na receita original.
- 600 g filés de tilápia
- 1 unidade limão (raspas e suco)
- 1 unidade dente de alho ralado
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Seque os filés e tempere com o suco do limão, o alho, sal e pimenta.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente com o azeite e grelhe os filés por 3 minutos, sem mexer e sem encostar um no outro (em 2 levas, se não couberem), até dourar.
- Vire com espátula e grelhe mais 2 a 3 minutos, até a carne ficar opaca e soltar em lascas, com 63 °C no centro.
- Desligue, junte a manteiga, as raspas de limão e a salsinha e regue os filés com a manteiga derretida.
Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.
Leve para a sua semana
No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.
Para fazer na mesma semana
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Batata sauté
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Cogumelos salteados na manteiga
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