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Acompanhamento

Tomate recheado

Rende 6 porções em cerca de 50 min (15 min de preparo, 25 min de cozimento e 10 min de espera, aproximados). Tomates firmes recheados com farofa de pão, queijo, alho e ervas, assados até amaciar.

  • Rende 6 porções
  • Preparo 15 min
  • Cozimento 25 min
  • Espera 10 min
  • Total aproximado 50 min
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Tomate grande recheado e assado, com a tampa por cima Foto ilustrativa
Foto ilustrativa. Foto: El Mono Español · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Ingredientes

Quantidades para 6 porções, como na receita original.

  • 6 unidades tomates grandes e firmes
  • 1 xícara farinha de rosca ou pão amanhecido triturado
  • 0,5 xícara queijo parmesão ralado
  • 2 unidades dentes de alho picados
  • 0,25 xícara salsinha picada
  • 1 colher de chá orégano
  • 4 colheres de sopa azeite
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 °C.
  2. Corte uma tampa nos tomates e retire as sementes com uma colher, sem furar. Salpique sal por dentro e deixe escorrer de cabeça para baixo por 10 minutos.
  3. Misture a farinha de rosca, o queijo, o alho, a salsinha, o orégano, pimenta e 3 colheres de azeite.
  4. Recheie os tomates, acomode em refratário e regue com o resto do azeite.
  5. Asse por 20 a 25 minutos, até os tomates amaciarem e o recheio dourar.
“TOMATE RECHEADO FÁCIL E RÁPIDO - RECEITAS QUE AMO”, do canal Receitas que amo. Vídeo de terceiros: o modo de fazer pode ser diferente desta receita. O vídeo só carrega quando você toca no play: como funciona. Abrir no YouTube

Receita escrita pela equipe da Cozinha da Semana e revisada em . Tempos e rendimento são aproximados: dependem do fogão, da panela e do tamanho dos ingredientes. Sem informação nutricional.

Leve para a sua semana

No planejador, esta receita entra no dia e na refeição que você escolher, com as porções que vai fazer. A lista de compras soma os ingredientes com o resto da semana.

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