Kit da semana

Semana econômica: cardápio com frango, ovos, carne moída e feijão

Proteínas que costumam pesar menos no mercado e sobras que viram a refeição do dia seguinte.

7 dias, almoço e jantar, 14 receitas do site, 2 porções por refeição (você muda no planejador).

Antes de entrar na sua semana, o planejador mostra uma prévia: com refeições já montadas, ele preenche só os espaços vazios, a não ser que você escolha substituir tudo.

O cardápio

7 dias

Como esta semana foi montada

Esta semana usa só proteínas que costumam custar menos no mercado brasileiro: frango, ovos, carne moída, feijão, lentilha e um pouco de linguiça. Não há preço aqui, porque ele muda de cidade para cidade e de semana para semana; o que muda a conta é comprar menos tipos de coisa e não deixar nada estragar.

Por isso o cardápio foi montado em pares. O frango assado de terça vira o arroz temperado de quarta, a carne moída é comprada de uma vez para dois almoços e o feijão do tropeiro de sexta sobra para a sopa de sábado. Abra o kit no planejador e a lista de compras sai somada por ingrediente.

Regra do kit: Pratos principais e sopas cuja proteína principal é frango, carne moída, ovo, linguiça, feijão ou lentilha (ou só legumes), sem peixe, frutos do mar ou cortes inteiros de carne. Nenhuma receita aparece mais de duas vezes, e todas têm página revisada no site.

O que passa de um dia para o outro

De terça-feira, jantar para quarta-feira, almoço: O frango assado de terça rende mais que duas porções: desfie a sobra (cerca de 1 e 1/2 xícara) e guarde na geladeira para o arroz temperado de quarta. Usando a sobra, risque o frango desfiado da lista de compras.
De terça-feira, almoço para quinta-feira, almoço: Compre a carne moída dos dois almoços de uma vez. Separe a de quinta num pote fechado e congele no dia da compra; passe para a geladeira na véspera para descongelar.
De sexta-feira, almoço para sábado, jantar: Cozinhe o feijão uma vez só: parte vai escorrida para o tropeiro de sexta e o resto, com caldo, fica na geladeira para a sopa de sábado.

Lista de compras da semana

Soma de todas as receitas com 2 porções por refeição. Itens com a mesma unidade já vêm somados; colheres, xícaras e unidades ficam separadas. Desconte o que já tem em casa na lista do planejador.

Hortifrúti

0,5 unidade abobrinha
0,5 unidade abobrinha em cubos
0,67 unidade batata
0,67 unidade batatas em cubos
1 unidade batatas em cubos de 1 cm
333 g batatas em gomos com casca
0,83 unidade cebola · em 2 refeições
1 unidade cebola pequena picada
3,83 unidades cebola picada · em 8 refeições
1,17 unidades cenoura · em 2 refeições
1 unidade cenoura ralada · em 2 refeições
0,67 unidade cenouras em cubos
1 unidade cenouras em cubos de 1 cm
a gosto cheiro-verde picado · em 4 refeições
1 colher de sopa cheiro-verde picado
0,5 unidade chuchu em cubos
1,33 xícaras couve fatiada fina
2 unidades dente de alho · em 2 refeições
0,67 unidade dente de alho picado
2,83 unidades dentes de alho amassados · em 2 refeições
7,33 unidades dentes de alho picados · em 7 refeições
0,33 unidade limão (suco)
0,33 unidade maço de couve em tiras finas
a gosto manjericão ou cheiro-verde
0,5 unidade pimentão vermelho
200 g repolho em tiras (meio repolho médio)
a gosto salsinha picada
1 colher de sopa salsinha picada
1 colher de sopa suco de limão
0,67 unidade tomate
1 unidade tomate sem sementes picado
2 unidades tomates picados · em 2 refeições

Proteínas

33 g bacon em cubinhos
50 g bacon em cubos
450 g carne moída (patinho ou acém) · em 2 refeições
500 g coxas e sobrecoxas de frango
500 g coxas e sobrecoxas de frango com pele
1 xícara frango cozido ou assado desfiado
133 g linguiça calabresa em cubinhos (1 gomo)
67 g linguiça calabresa em rodelas
13 unidades ovos · em 4 refeições
300 g peito de frango

Grãos e massas

3,33 xícaras arroz cozido · em 2 refeições
0,5 xícara farinha de mandioca
1,33 xícaras feijão carioca cozido e escorrido, com grãos inteiros
1,33 xícaras feijão cozido com caldo (sobra)
0,67 xícara feijão cozido com pouco caldo
100 g lentilha
33 g macarrão argolinha ou letrinha
0,25 xícara macarrão de letrinha ou ave-maria
150 g macarrão penne ou parafuso

Laticínios

60 g queijo muçarela ralado

Temperos

a gosto açafrão-da-terra
7,67 colheres de sopa azeite · em 7 refeições
0,33 colher de chá cominho em pó
0,33 unidade folha de louro
1,67 colheres de sopa óleo · em 3 refeições
2 colheres de chá óleo ou azeite
a gosto orégano
0,5 colher de chá orégano seco
0,5 colher de chá páprica defumada
0,33 colher de sopa páprica doce
0,33 colher de chá páprica doce
a gosto pimenta-do-reino · em 7 refeições
0,67 unidade ramos de alecrim
1,83 colheres de chá sal · em 3 refeições
a gosto sal · em 11 refeições

Outros

0,25 xícara água
1,333 L água · em 3 refeições
750 ml água fervente (aquecida na chaleira enquanto pica os legumes)
0,33 xícara milho verde em conserva escorrido
340 g molho de tomate pronto
260 g molho de tomate pronto (2 sachês)

Usar este kit no planejador

Outros kits da semana

Kit montado pela equipe da Cozinha da Semana e revisado em 07/11/2026. Tempos e quantidades são aproximados e o cardápio não é orientação nutricional.

Semana econômica: cardápio com frango, ovos, carne moída e feijão

O cardápio

Segunda

Terça

Quarta

Quinta

Sexta

Sábado

Domingo